«Шведский стол» — выбираем полезные продукты

1. Продукт: хрустящие (обжаренные) мюсли, сухие завтраки с различными добавками (мед, сухофрукты, орехи).

В чем опасность: высокая калорийность, в некоторых мюсли до 450 ккал на 100 г.

Замена: хлопья из цельного зерна, каши.

2. Продукт: хлеб с орехами и семенами, булочки с кунжутом.

В чем опасность: из-за добавления семян и орехов содержат больше жира, чем обычные.

Замена: хлебцы, хлеб с отрубями или ржаной, либо подсушенный белый хлеб.

3. Продукт: овощное рагу, соте из баклажанов.

В чем опасность: впитывают много масла в процессе термической обработки, что делает их очень жирными.

Замена: свежие или отварные овощи без заправки.

4. Продукт: фруктовые напитки, сок.

В чем опасность: могут содержать химические добавки, сахар.

Замена: минеральная вода с лаймом/лимоном, разбавленный водой свежевыжатый сок.