Разгрузка

Дни рождения, корпоративы, разнообразные праздники – зачастую на таких мероприятиях мы незаметно съедаем много лишнего.

Организм получает сильную нагрузку из-за большого количества еды вперемешку с алкоголем. После застолья ему нужно работать в усиленном режиме, чтобы переработать весь этот объем пищи и «утилизировать» лишние калории.

Восстановить силы организма поможет разгрузочный день: углеводный, белковой или комбинированный. Какую именно «разгрузку» выбрать, зависит от блюд, с которыми вы переборщили.

Если вы:

Переели жирного

Пища с большим содержанием белков и жиров плохо переваривается и задерживается в желудке, развиваются гнилостные процессы. Отсюда чувство тяжести и дискомфорта. Может произойти расстройство пищеварения, а также пищевое отравление, которые приводят к диарее. Горечь во рту – один из симптомов нарушения работы желчного пузыря.

Что делать: при злоупотреблении жирной пищей, кислотно-щелочное равновесие нашего организма смещается в кислую среду. Поэтому для поддержания щелочной среды и восстановления кислотно-щелочного равновесия в кишечнике, нужно употреблять яблоки, апельсины, морковь, сухофрукты, сельдерей.

В течение дня выпейте 1,2 л 1% кефира в 5-6 приемов по 200 мл. Кефир можно заменить творогом, он должен быть обезжиренным, и хорошо бы в него добавить ягоды, например, чернику, клубнику (можно замороженные).

Переели сладкого

Если вы налегали в основном на десерты, это тоже не пройдет бесследно. На следующий день вас могут беспокоить: отрыжка, легкое подташнивание, изжога. Из-за избытка сладостей повышается уровень сахара в крови, а снижение потребления сахаров с пищей вызовет гипогликемию, из-за которой вы снова наброситесь на конфеты и торты.

Что делать: проведите день без простых углеводов. И если вы в срочном порядке не займетесь физической нагрузкой, будьте готовы к жировым складкам на «проблемных» зонах.

Для поддержания уровня глюкозы в крови, нужно устроить разгрузочный день на «медленных» углеводах. А именно, быстрые углеводы должны быть заменены несахаристыми овощами и фруктами. Хорошо подойдут каши, сваренные на воде, желательно обогащенные инулином, т.к. он сильно снижает количество сахара в крови.

Также можно включить в рацион блюда из печеного картофеля (1,5 кг) или овощей/фруктов (1,5 кг) в виде супов-пюре в 4-5 приемов.

Выпили много алкоголя

Головная боль, тошнота, головокружение и потливость – это все симптомы чрезмерного употребления спиртного. Клеткам головного мозга нужна вода, т.к. алкогольные напитки вызвали их обезвоживание.

Что делать: поможет простая или минеральная вода и сорбенты. Природные сорбенты находятся в персиках, картофеле, моркови, помидорах, а пектины – в яблоках, свекле, бананах, моркови, капусте.

Янтарная кислота и другие органические кислоты, содержащиеся в кисломолочных продуктах, квашеной капусте и цитрусовых помогут вывести из организма токсические продукты обмена алкоголя. Если чувствуете голод, съешьте порцию макаронных изделий, отварной птицы или тарелку овсяной каши на воде. Овсянка успокоит раздраженную слизистую желудка. Лучшим вариантом будет поголодать день и пить воду.