Красная икра

Насколько полезна икра и с какими продуктами ее лучше сочетать?

В красной икре содержатся жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые важны для сердца, снижают в организме воспалительные процессы, улучшают питание тканей и мозговую деятельность.
Икру лучше употреблять с утра, т.к. этот жирный продукт хорошо усвоится при высокой скорости обмена веществ.
Она хорошо сочетается с черным или ржаным хлебом + нежирный сливочный сыр (до +5%) + долька лимона и зелень.