Авг 13., 2017 / Правильное питание
Черные каши
Черные каши готовятся из гречки и ржи. Благодаря высокому содержанию железа в зерне гречневая и ржаная каши обладают темным цветом.
Поэтому эти блюда считаются средством для профилактики железодефицитной анемии (малокровия). Также в гречке и ржи содержится много рутина, он укрепляет стенки сосудов. А главное – в этих крупах гораздо меньше углеводов, чем в остальных крупах, поэтому врачи включают их в рацион диабетиков. По утверждению скандинавских диетологов, если заменить пшеничный хлеб на ржаной — можно решить проблему ожирения.
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.